Sushi Château

Ambiance cosy, large choix de sushis et spécialités japonaises authentiques

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4,5(274)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Samedi : 11h30-14h30, 18h30-22h30 ; Dimanche : fermé
  • Prix: 15€ - 30€
  • Adresse: 8 Rue Victor Hugo, 92270 Bois-Colombes, France
  • Site Web: https://sushichateau.fr
  • Téléphone: +33 1 47 60 07 07
Situé au 8 rue Victor Hugo à Bois-Colombes, Sushi Château est un restaurant japonais réputé pour son ambiance conviviale et son service rapide. La carte met en avant une grande variété de sushis, makis et sashimis, ainsi que des plats signatures comme le chirashi ou les brochettes yakitori. L’établissement se distingue par sa fraîcheur et la présentation soignée de ses assiettes. À proximité, on trouve la gare de Bois-Colombes et plusieurs commerces agréables, idéals pour une promenade avant ou après le repas. Sushi Château attire aussi bien les habitués du quartier que les amateurs de cuisine japonaise de passage dans la région.

Menu

NomPrix
Menu Sushi Château15€ - 18€
Chirashi Royal14€ - 17€
Menu Brochettes13€ - 16€
California Roll Saumon Avocat10€ - 12€
Sashimi Mix14€ - 18€
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Large choix de menus

Menu Sushi Château

Un assortiment de sushis, makis et sashimis, accompagné d’une soupe miso et d’une salade, compose une formule équilibrée qui reflète bien la spécialité de la maison. Les poissons sont frais, le riz bien travaillé, et les saveurs harmonieuses. La soupe et la salade complètent délicatement l’ensemble, pour une expérience japonaise agréable et soignée.

Chirashi Royal

Un bol de riz vinaigré, surmonté élégamment de tranches fraîches de poisson cru, offre une belle harmonie de saveurs et de textures. Chaque bouchée est équilibrée, le poisson fondant contraste agréablement avec le riz légèrement acidulé. La soupe miso en accompagnement ajoute une touche réconfortante à l’ensemble. Un plat classique, bien exécuté, qui respecte les traditions japonaises sans fausse note.

Menu Brochettes

La sélection de brochettes yakitori propose un assortiment équilibré : poulet tendre, bœuf savoureux et une touche gourmande avec le fromage. Le riz accompagne bien l’ensemble, absorbant les saveurs des brochettes. La soupe miso reste classique mais réconfortante. L’ensemble forme un repas simple et satisfaisant, parfait pour une pause déjeuner sans prétention.

California Roll Saumon Avocat

Un classique revisité avec finesse : ces rouleaux californiens associent du saumon frais et de l’avocat, le tout enrobé de graines de sésame. L’équilibre entre la douceur de l’avocat et la fraîcheur du saumon est agréable, tandis que le sésame apporte une touche légèrement grillée. Une option simple mais efficace pour les amateurs de sushis.

Sashimi Mix

Un assortiment de tranches de saumon, thon et dorade accompagnées de riz et d’une soupe miso. La fraîcheur du poisson ressort à chaque bouchée, avec une découpe précise qui laisse transparaître le soin apporté à la préparation. Le riz légèrement vinaigré équilibre harmonieusement la dégustation, tandis que la soupe miso ajoute une touche chaleureuse à l’ensemble.

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